Bonne Année

La migraine me vrille la tête depuis ce matin bien avant l'aube.
Tant pis pour le réveillon, il se fera sans moi, ça ne me gêne pas vraiment :-)

En attendant

Je vous souhaite une bonne fin d'année
et une très bonne année 2010.

Trêve

La petite pause de Noël.

Avant de partir, mes pensées vont vers Christie qui va avoir besoin de toute son énergie pour soutenir son fiston dans l'épreuve qui va être la sienne, et vers France qui va soutenir son amie, Sandra, victime d'un accident de la route.

Je souhaite un bon rétablissement à Sandra et au fils de Christie.

Pour tous,

Joyeux Noël

"Comprendre la réalité n'est pas la même chose que connaître les évènements extérieurs, mais c'est percevoir l'essence des choses. L'homme le mieux informé n'est pas forcément le plus sage ; car en réalité, il risque justement, par la multiplicité de son savoir, de perdre de vue ce qui est essentiel. Inversement, la connaissance d'un détail apparemment trivial permet souvent de voir les choses en profondeur. Ainsi, le sage cherche à acquérir la meilleure connaissance possible des évènements, sans jamais devenir dépendant de ce savoir.
La sagesse consiste à reconnaître ce qui est important dans les faits donnés."

Dietrich Bonhoeffer

Nicolas s'il passe par là risque de me dire qu'il ne veut pas réfléchir.
Ca fait du bien pourtant de se prendre le temps d'analyser un détail, une réaction ...

A méditer

"Les moines et les érudits ne doivent pas accepter
mes paroles parce qu'ils me respectent ;
ils doivent les analyser comme un orfèvre examine l'or :
en coupant, grattant, frottant, mélangeant"

Bouddha

Ce mois de novembre qui se termine aura décidément été très doux. J'ai rarement vu des primevères en novembre. En voici une.

Et notre chatte se prélasse sur le toit de la voiture quand la température extérieure est environ vers 15/16°C






Ce soir, le mois de novembre a retrouvé ses habitudes, il pleut et la température a chuté.

Et toujours ...

Le ciel
qui nous amène la pluie
laquelle fait pousser les champignons

A télécharger

Pour une fois, je ferai le même article sur mon blog d'actualités que sur celui-ci plus intimiste.

Vous pouvez télécharger cette chanson, c'est gratuit. Chaque téléchargement sera comptabilisé pour constituer une pétition virtuelle pour l'ultimatum climatique - Copenhague - 2009

A vous !

Fleurs et ciel

Il y a encore quelques roses.

Elles deviennent fragiles, mais après la pluie, elles sont encore très belles.

Et puis le ciel de novembre est décidément très beau cette année.

Bel automne

Hier lorsque je suis sortie de la mairie, le paysage et le ciel étaient trop beaux pour que je les laisse échapper.

Il a plu hier mais entre deux averses, le ciel nous offrait des vues superbes et des halos lumineux assez rares.

Et puis les couleurs de l'automne restent tellement belles.

Le Havre

Ville portuaire, zone industrielle, la ville du Havre est une ville de challenges et de contrastes.

Complètement détruite lors de la guerre 45, cette ville a été reconstruite en son centre par Auguste Perret et son équipe, qui a imaginé des immeubles en béton armé, dont la trame de portée optimale est de 6,24 m.
Cette unité a été divisée, multipliée, mais reste l'axe de la construction.

Après on aime ou pas.

Je fais partie de ceux qui n'aiment pas ces constructions très rectilignes, qui offrent au vent la possibilité de s'engouffrer.

Par tempête, il n'est pas plaisant de se promener sur l'avenue Foch (entre les deux immeubles un peu haut qui ouvrent l'avenue sur la mer sur la 1ère photo), avenue qui part de la mer pour aller à l'Hôtel de Ville.

Et pourtant j'aime la tempête !

Les photos du billet précédent ont également été prises au Havre.

Retour

Je suis allée voir la mer la semaine passée. Il faisait un temps magnifique en Normandie.

J'aime bien quand la mer est bleue, mais je l'aime encore plus quand elle est agitée, et blanche d'écume.

Ce jour-là elle était étale.

Roses sous la pluie

J'aime la pluie, mais j'aime encore plus les fleurs après la pluie.

Elles se parent de toutes leurs couleurs éclatantes, et lorsque quelques gouttes de pluie s'attardent sur leurs pétales, j'aime le spectacle qu'elles offrent.

Ciel d'octobre

Et je photographiais toujours le ciel ...

juste pour le plaisir des couleurs

"C'est en parvenant à nos fins par l'effort, en étant prêt à faire le sacrifice de profits immédiats en faveur du bien-être d'autrui à long terme, que nous parviendrons au bonheur caractérisé par la paix et le contentement authentique."

Ou encore

"Aucun journaliste ne sait plus ce qu'est une bonne nouvelle."

ou encore

"Il n'importe guère qu'un être soit croyant ou non: il est beaucoup plus important qu'il soit bon."

Ce sont des citations du Dalaï Lama.

J'ai un peu de vague à l'âme et ne suis pas jamais sûre de suivre le bon chemin. Alors je vais puiser dans quelques paroles pleines de sagesse

Fleurs d'octobre

Les jours d'octobre sont plus courts, parfois froids, mais les fleurs sont encore bien présentes en cet automne.

Profitons encore de ces touches de couleur avant d'affronter la grisaille de l'hiver.

Dommage

Charlotte http://panier-de-crabes.over-blog.com/ ferme son blog, c'est bien dommage, le travail de recherche qu'elle effectuait est assez irremplaçable.

Elle laisse cette pensée qui invite à la méditation.

"Ne vous laissez pas impressionner
par le poids des traditions,
même honorées en de nombreux lieux
et par plusieurs générations.
Ne croyez pas quelque chose parce que
beaucoup de gens en parlent.
Ne vous en remettez pas à l'autorité des sages d'autrefois.
N'accordez pas foi à votre imagination
en croyant qu'un Dieu vous a inspiré.
Ne croyez rien qui dépende uniquement
de votre maître ou des prêtres.
Ne croyez, après examen,
que ce que vous avez vous-même mis à l'épreuve
et avez trouvé juste et bon".
Bouddha

Fleurs de fin d'été

Les asters sont venus tout seuls dans cet endroit, qui était déjà occupé par des fuschias vivaces.

Au début, j'enlevais les asters, presque systématiquement, j'en enlève encore au début du printemps pour permettre aux fuschias de prendre le soleil et ainsi pouvoir pousser.
Mais vers la mi-mai, je ne fais plus rien.

C'est un peu l'épreuve de force pour ces plantes, elles ont besoin de conquérir leur terrain.

Mais à la fin de l'été le spectacle qu'elles offrent est assez joli.

Enfin, j'aime bien l'association des couleurs bleu/mauve pour les asters et le presque rouge pour les fuschias.

Pour mes lecteurs

Je n'ai guère de temps à consacrer à mes blogs en ce moment.

Alors si vous passez, je vous offre cette rose.

Bien sûr elle est un peu trop épanouie, mais ses couleurs sont si éclatantes que je l'ai photographiée. J'espère qu'elle vous plaira aussi, même dans son âge mûr.

Jardin

Il pousse toute sorte de plantes dans notre jardin ; à tel point que depuis quelques jours, j'observe des petites baies noires.

Je me suis demandé depuis que je les observe ce que ça pouvait bien être.

Comme je n'aime pas rester dans l'ignorance et que j'avais une petite idée, je suis allée rechercher des images de la plante à laquelle je pensais.

Voilà, je vous présente la belladone, plante aux baies très toxiques.

Dommage c'est si joli, le fruit, la fleur, les feuilles.

Mais attention, si vous en voyez, n'essayez pas de goûter les petites baies.

En promenade

Hier c'était une des journées du patrimoine. J'ai la chance d'habiter un village qui est joli, et où l'on trouve encore de beaux murs de pierre. En allant vers une tour du Moyen Age, voici la montée qui y mène.

Avant d'arriver à cette montée, il y avait un bouquet de fleurs légères sur mon passage.

Enfin, comme il avait beaucoup plu dans la matinée, le ruisseau qui borde le chemin était en eau.

L'automne

La pluie, le vent, le froid sont arrivés bien vite.

Le 3 septembre, on avait trop chaud, le 15 on remet le chauffage !

Drôle de temps qui passe de la chaleur au froid quasiment sans transition.

Alors on va commencer la saison des plats mitonnés, en espérant qu'avec la chaleur de l'été, la pluie abondante d'hier et peut-être d'aujourd'hui les champignons vont sortir, véritable plaisir visuel, olfactif et gustatif.

Après les champignons (peu caloriques) on peut faire une fondue au chocolat. Une bonne façon d'amener les fruits frais à table. Et c'est si facile à faire !

Chaque saison a ses plaisirs, il faut juste savoir en profiter.

Fin d'été

Bien sûr l'été n'est pas tout à fait fini, mais il s'achemine vers la fin pour laisser la place à une saison que j'aime particulièrement et qui régale les yeux par ses couleurs.

Avant d'aller photographier châtaignes, marrons et arbres se parant de couleurs chaudes, voici les dernières fleurs du jardin.

Une fleur de chèvrefeuille qui se croit au mois de mai, et les asters qui vont à la rencontre des fuschias.

Sagesse

Voilà, les activités reprennent, mais aussi, les échanges sympathiques. Je vous transmets ce qu'une de mes connaissances m'a envoyé.

Un texte empli de sagesse.

Les trois passoires

Socrate avait, dans la Grèce antique, une haute opinion de la sagesse. Quelqu'un vient un jour trouver le grand philosophe et lui dit :

- "Sais-tu ce que je viens d'apprendre sur ton ami ?

Un instant, répondit Socrate. Avant que tu me racontes, j'aimerais te faire passer un test,

Celui des 3 passoires :

- Les 3 passoires ?

Mais oui, reprit Socrate.

Avant de raconter toutes sortes de choses sur les autres, il est bon de prendre le temps de filtrer ce que l'on aimerait dire.

C'est ce que j'appelle le test des 3 passoires.

La première passoire est celle de la Vérité.

As-tu vérifié si ce que tu veux me dire est vrai?

- Non. J'en ai simplement entendu parler...

Très bien. Tu ne sais donc pas si c'est la vérité.

Essayons de filtrer autrement en utilisant une deuxième passoire,

Celle de la Bonté.

Ce que tu veux m'apprendre sur mon ami, est-ce quelque chose de bon ?

- Ah non ! Au contraire !

Donc, continua Socrate, tu veux me raconter de mauvaises choses sur lui et tu n'es même pas certain qu’elles soient vraies. Tu peux peut-être encore passer le test, car il reste une passoire,

Celle de l'Utilité.

Est-il utile que tu m'apprennes ce que mon ami aurait fait ?

- Non. Pas vraiment.


Alors, conclut Socrate, si ce que tu as à me raconter n'est ni vrai, ni bien, ni utile, pourquoi vouloir me le dire ?"

Ce serait bien de s'inspirer de cette leçon de sagesse pour la rentrée qui est maintenant imminente.

Coquilles

Ce n'est pas encore la saison des coquilles St Jacques qui sont absolument délicieuses mais tant pis. Je vous donne quand même cette recette très simple qui a le grand mérite de garder la saveur des coquilles.

Cette recette a une exigence : il faut des coquilles très fraîches.

Il vous appartiendra donc de les préparer vous-mêmes à savoir les enlever de leur coquille, avec une cuillère à soupe et un couteau c'est facile.

Ingrédients :
- une dizaine de coquilles,
- une pâte feuilletée pur beurre (ça évite des graisse hydrogénées mauvaises pour la santé)
- quelques branches de persil, - 2 ou 3 échalotes,
- sel, poivre,
- beurre

Une fois, vos coquilles bien lavées, débarrassées du sable et de la vase, gardez uniquement les noix et les coraux.
Emincez les noix en deux ou trois rondelles.
Prenez soit des coquilles vides ou des petits caquelons, hachez le persil, émincez les échalotes et tapissez les coquilles ou les caquelons de persil et d'échalote.
Salez, poivrez et mettez une noix de beurre.
Ajoutez dessus les noix et coraux des coquilles
Fermez vos coquilles ou vos caquelons avec la pâte feuilletée.
Mettez à four chaud.
Quand la pâte feuilletée est dorée, les coquilles sont cuites.
Dégustez.

Accompagnez d'un muscadet sur lie ou d'un cidre brut selon les goûts.

Au chat qui boit

Je vous avais dit que notre chatte se désaltérait sur la voiture. Hier et avant hier c'était sur le pare-brise. Ce matin, c'était sur le toit de la voiture.



Et ce matin encore, le ciel était beau à l'Est, j'aime les ciels quels qu'ils soient.
La couleur du nuage était très jolie ce matin. Un peu rosée, et puis c'est si reposant de regarder le ciel.

Le soleil commençait à se lever.

Drôle de chat

Dommage, ce matin, je n'avais pas d'appareil photo sous la main.

J'ai été étonnée en voyant notre chatte, monter sur la voiture pleine de rosée du matin, et lécher tranquillement le pare-brise en vérifiant tout de même avec sa patte que c'était comestible, avant de lécher vraiment.

Eh bien oui, elle avait soif !

Le matin, je lui donne à manger et je lui renouvèle son eau.

Mais non !

Celle du pare-brise de la voiture est probablement bien meilleure. Elle doit avoir moins le goût de chlore que celle du robinet.

Ville de bord de mer et de bateaux

Le Havre est une ville dont les gens connaissent le nom grâce au paquebot France ou d'autre tel le Queen Mary 2 de passage en 2005.

Il y a toujours beaucoup de monde lorsque de tels paquebots entrent ou sortent du port.

Cette ville située sur l'estuaire de la Seine n'est pas que celà.

C'est un port, souvent classé 2ème port national après Marseille.

Sous la houlette du maire Antoine Rufenacht, cette ville a su prendre un essor économique intéressant, le port continue de se développer, de s'automatiser et les porte-conteners viennent décharger leurs cargaisons.

Outre les bateaux transatlantiques, pétroliers et autres cargots, il y a aussi au détour d'un bassin d'autres bateaux :
évidemment bien moins spectaculaires, surtout à marée basse !

Pas terrible un bassin à marée basse !

Ou encore au détour d'un autre bassin, d'autres qui font rêver.